Gioia ofrece una experiencia culinaria única, donde se invita a los comensales a compartir el sueño de los propietarios. Se trata de una auténtica cocina italiana reinterpretada por el chef Davide Bonato. Los platos son pequeñas 'joyas' preparadas con el mejor producto y una técnica de altura. Además, ofrecen degustaciones llamadas OTSUKARESAMA y VUELA, que guían a los comensales en un viaje sensorial completo a su mundo.
El ambiente en Gioia es íntimo y romántico, ideal para una cena especial. El comedor es agradable y elegante, ofreciendo un espacio acogedor y para nada recargado, permitiendo a los comensales concentrarse en la comida. Además, el servicio es muy amable y atento, lo que contribuye a la experiencia positiva.
En Gioia, todos los platos son destacables, pero algunos de los favoritos incluyen 'Su majestad, el Vitel Tuné', que son dados de carne de Wagyu cocinados a fuego lento con una mahonesa suave de atún, alcaparras y anchoas con aires de Crodino y polvo de anchoa del Cantábrico. También es famoso su tallarín al tartufo, con fideos caseros elaborados con trufa fresca, yema de huevo y queso Cacio Nerone.
Para hacer una reserva en Gioia, puedes hacerlo online a través de su formulario de Reservas. Solo tienes que seleccionar el día y la hora que prefieras en el enlace proporcionado.
Los comensales de Gioia han compartido críticas muy positivas sobre su experiencia. Destacan la calidad y creatividad de la comida, el excelente servicio y el ambiente agradable y acogedor. Algunos incluso lo comparan favorablemente con restaurantes de 2 y 3 estrellas Michelin. En general, es altamente recomendado para los amantes de la trufa y aquellos que aprecian la creatividad y la innovación en la industria alimentaria.
2024 / madridlovers.city
